Ξenia 360

什么是 Ξenia 360？

Ξenia 360 是一款专为专业餐饮厨房打造的厨房管理系统。它将生产计划、配方管理、仓库控制、HACCP 合规和成本分析整合到一个100%基于网络的平台中。该系统由希腊开发者设计，取代了通用软件，提供一款理解商业食品生产真实需求的工具。用户可以管理日常生产、实时追踪库存，并自动生成符合 ISO 22000 标准的 HACCP 文档。

应用场景

日常生产计划
按天和客户安排菜单项目，根据计划份数自动计算原材料需求。
仓库与库存控制
追踪 FIFO 批次，接收低库存和过期预警，自动触发补货订单以防止浪费。
HACCP 合规
生成符合 ISO 22000 标准的表格，并数字化记录关键控制点（CCP）温度以备检查。
每份成本分析
实时计算每份、每道菜和每位客户的成本，为定价和采购决策提供数据支持。
客户订单管理
将生产订单分配给特定客户，创建工单并自动打印。
离线操作
即使没有网络连接也能访问和使用系统，联网时自动同步数据。

核心功能

生产计划
按天和客户设计菜单；系统自动计算每次生产所需的原材料。
配方数据库
存储每种配方的原料、出品率、毛重/净重以及每份实时成本。
智能仓库
管理 FIFO 批次，设置最低库存水平，接收过期预警，并自动触发采购订单。
HACCP 与可追溯性
自动生成 ISO 22000 表格，数字化记录 CCP 温度，为检查保留完整的审计追踪。
客户管理
按客户分配订单，生成工单，一键打印。
成本分析
查看每份、每位客户和每天的成本，全面了解盈利能力。
CCP 日常记录
数字化记录温度，并打印官方 A4 格式的 HACCP 表格。
云端与离线
可在任何设备上使用该平台；支持在线和离线操作。

目标用户

专业餐饮厨房、商业食品生产团队和 HACCP 管理人员。该系统专为需要严格控制原材料、成本和合规文档的厨师、生产计划员和仓库员工设计。它不是通用的餐厅 POS 系统，而是专为大批量餐饮运营而构建。

如何使用 Ξenia 360？

访问官方网站并申请演示，即可看到该应用的实际运行效果。该平台100%基于网络，因此无需安装。获得访问权限后，用户可从任何设备登录，按天和客户计划生产、追踪库存、记录 HACCP 数据并生成成本报告——所有这些都在一个界面内完成。离线功能允许在没有网络连接的情况下继续使用。

定价与免费试用

网站未提及任何定价层级或免费试用选项。请通过演示申请表直接联系供应商以获取定价详情。

效果评价

Ξenia 360 提供了一款专注且专业级的解决方案，解决了餐饮厨房的特定痛点：原材料浪费、手动 HACCP 文书工作以及缺乏实时成本可见性。网站上展示的界面简洁且数据密集，包含实时生产仪表盘和库存预警，表明这是一款为日常运营使用而构建的工具。离线模式和符合 ISO 22000 标准的表格的加入，为无法依赖持续网络连接的厨房增加了实用价值。虽然网站没有包含用户评价或奖项，但其功能集——特别是根据菜单计划自动计算原材料和 FIFO 批次追踪——表明这是一款面向严肃餐饮运营的成熟产品。

常见问题

什么是Ξenia 360？

Ξenia 360是一款由希腊开发者开发的综合性软件，专为专业餐饮厨房设计，提供生产管理、仓库控制、HACCP合规、可追溯性和成本分析等功能。

Ξenia 360支持HACCP合规吗？

是的，Ξenia 360包含HACCP合规功能，帮助厨房满足食品安全法规要求。

Ξenia 360可以管理库存和成本吗？

是的，它提供仓库控制和成本分析工具，用于跟踪库存和优化开支。

Ξenia 360适合小型餐饮企业吗？

它专为各种规模的专业餐饮厨房设计，但其全面功能可能对中大型运营更有利。

Ξenia 360提供可追溯性功能吗？

是的，它包括可追溯性功能，用于跟踪整个供应链中的食材和产品。