什麼是 Ξenia 360？
Ξenia 360 是一款專為專業餐飲廚房打造的廚房管理系統。它將生產規劃、食譜管理、倉庫控制、HACCP 合規以及成本分析整合到一個 100% 基於網頁的單一平台中。這套系統由一位希臘開發者設計，旨在取代通用軟體，提供真正理解商業食品生產實際需求的工具。使用者可以管理每日生產、即時追蹤庫存，並自動生成符合 ISO 22000 標準的 HACCP 文件。
應用場景
每日生產規劃
根據每日和每位客戶安排菜單項目，並根據規劃的份數自動計算所需原料。
倉庫與庫存控制
追蹤 FIFO（先進先出）批次、接收低庫存和到期警報，並自動化補貨訂單以防止浪費。
HACCP 合規
生成符合 ISO 22000 標準的表單，並以數位方式記錄 CCP（關鍵控制點）溫度，以供稽查。
每份成本分析
即時計算每份、每道食譜以及每位客戶的成本，以便做出數據驅動的定價和採購決策。
客戶訂單管理
將生產訂單分配給特定客戶，建立工作表，並自動列印。
離線操作
即使沒有網路連線也能存取和使用系統，並在重新連線時同步資料。
核心功能
生產規劃
按日和客戶設計菜單；系統會自動計算每次生產所需的原料。
食譜資料庫
儲存每道食譜的食材、產出率、毛重/淨重以及即時每份成本。
智慧倉庫
管理 FIFO 批次、設定最低庫存水平、接收到期警報，並觸發自動採購訂單。
HACCP 與可追溯性
自動生成 ISO 22000 表單，並以數位方式記錄 CCP 溫度，為稽查維護完整的稽核軌跡。
客戶管理
按客戶分配訂單、生成工作表，並一鍵列印。
成本分析
查看每份、每位客戶和每日的成本，以獲得完整的獲利能力圖景。
CCP 每日記錄
以數位方式記錄溫度，並列印官方 A4 格式的 HACCP 表單。
雲端與離線
可從任何裝置使用該平台；它同時支援線上與離線操作。
目標用戶
專業餐飲廚房、商業食品生產團隊以及 HACCP 經理。該系統專為需要嚴格控制原料、成本和合規文件的廚師、生產規劃人員和倉庫員工而設計。它不是一般的餐廳 POS 系統，而是專為高產量的餐飲營運而打造。
如何使用 Ξenia 360？
請造訪官方網站並申請示範，以親眼目睹應用程式的實際運作。該平台是 100% 基於網頁的，因此無需安裝。獲得存取權限後，使用者可從任何裝置登入，按日和客戶規劃生產、追蹤庫存、記錄 HACCP 數據，並生成成本報告——所有操作都在一個介面內完成。離線功能允許在沒有網路連線的情況下繼續使用。
定價與免費試用
該網站未提及任何定價方案或免費試用選項。請直接透過示範申請表單聯繫供應商以獲取定價詳情。
效果評估
Ξenia 360 提供了一個專注且專業級的解決方案，解決了餐飲廚房常見的痛點：原料浪費、手動 HACCP 文書作業以及缺乏即時成本可見性。網站上展示的介面簡潔且數據密集，包含即時生產儀表板和庫存警報，顯示這是一個為日常營運使用而設計的工具。離線模式和符合 ISO 22000 標準的表單功能，為無法依賴穩定網路連線的廚房增加了實用價值。雖然網站上沒有用戶推薦或獎項，但其功能組合——特別是根據菜單計劃自動計算原料和 FIFO 批次追蹤——表明這是一個為嚴肅餐飲營運而設計的成熟產品。
常見問題
什麼是 Ξenia 360？
Ξenia 360 支援 HACCP 合規嗎？
Ξenia 360 可以管理庫存和成本嗎？
Ξenia 360 適合小型餐飲企業嗎？
Ξenia 360 提供可追溯性功能嗎？
Ξenia 360 - AI工具详情
Ξenia 360 是一款由希臘開發者為專業餐飲廚房設計的全面軟體，提供生產管理、倉庫控制、HACCP 合規、可追溯性及成本分析功能。
分类：專案管理
訪問連結：https://xenia360.gr/
标签：餐飲管理、HACCP合規、食品生產軟體、廚房成本分析